炎炎夏日，酷暑難耐，許多人為了消暑而選擇高糖高熱量的飲料，但這卻可能造成身體負擔。美女營養師高敏敏近日建議，不妨嘗試自製清爽又健康的「排毒水」，既能補充水分，又能補充營養，有效提升代謝！
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高敏敏營養師指出，夏天容易流失水分，單喝白開水又覺得乏味，因此她特別推薦四款簡單易做的自製排毒水，讓您在消暑的同時，也能兼顧健康。
高敏敏營養師分享的四款消暑又健康的排毒水食譜如下：
- 鳳梨黃瓜水：清甜爽口，富含維生素C。
- 甜橙薄荷水：香氣宜人，能促進消化。
- 莓果薄荷水：酸甜滋味，富含抗氧化物。
- 青檸黃瓜水：清爽解膩，適合炎熱天氣。
每款排毒水的製作方法都非常簡單，只需將新鮮水果和草本植物清洗乾淨，放入約1000cc的水中，輕輕按壓出汁即可。想要口感更佳，也可以使用氣泡水代替普通水。高敏敏營養師建議，最好在製作後半天內飲用完畢，並且食用水中殘餘的蔬果，才能攝取最完整的營養。
「排毒水就是利用水果、草本植物的香甜味來增加喝水量，」高敏敏營養師表示，「大家也可以自行搭配出屬於自己的排毒水！」她特別提醒，選擇食材時應注意維生素的溶解性，「水溶性的維生素會比較容易釋放到水中，例如柑橘類、檸檬、黃瓜、薄荷葉等；而含脂溶性維生素，例如木瓜、柿子、紅蘿蔔等，並不溶於水。」
「以營養的角度來說，藉由加味水果水來增加水分攝取是一個很棒的選擇，」高敏敏營養師補充說明，「如果想要讓口感更提升，飲用水也可用氣泡水代替。喝完水後把蔬果一起食用，才能將營養素一併吃下。」
這項由高敏敏營養師推薦的消暑秘方，提供了一個簡單又健康的方式，讓您在炎炎夏日裡補充水分和營養，遠離手搖飲的糖分和熱量。 別忘了，及時補充水分對維持身體健康至關重要，尤其是炎熱的夏季！
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